Kraus Organic limitovaná edice "I love Mate" - 500 g

Názor specialisty PijuMate.cz

• Špičková kvalita zpracování a pěstování bez použití chemických hnojiv a pesticidů
• Jedna z mála argentinských značek sušená bezkouřově
• Specificky jemná chuť s nížší hořkostí

• Povzbuzení
• Prašnost
• Hořkost
• Kouřovost

Skvělá volba pro příznivce argentinské yerby jemnější chuti. Špičková kvalita díky pokročilému způsobu sušení horkým vzduchem. Jemná chuť s nízkou hořkostí, vhodné pro začátečníky.

Jan Fuller

Majitel PijuMate.cz

Jemné BIO maté sušené bez přístupu kouře

Kraus Organic je argentinské yerba maté. Díky inovativní bezdýmové technologii sušení se vyznačuje jemnou chutí a vůní bez kouřového aroma. Jedná se o yerbu s vyváženou hořkostí, jedinečnou chutí a svěží rostlinnou vůní.  Sklizeň Kraus Organic je vždy limitovaná vzhledem k povaze pěstování bez ochranných prostředků a chemických hnojiv.

Typický argentinský řez s vyváženým množstvím složek a nižším množstvím prachu

Maté Kraus Organic má typický argentinský řez con palo. Obsahuje jemně řezané lístky a stonky organického argentinského maté. Prachu je ve směsi o něco méně, než jsme u typické Argentiny zvyklí.

Jemná, ale silná chuť bez výrazné hořkosti a kouřového aroma

Vůně jakožto projev bezkouřového sušení listů je zde ostře travnatá s osvěžující sladkostí. Po zalití horkou vodou sice zůstává travnatá, ale dostává i akcent syrové listové zeleniny. Sladkost v nálevu zcela vymizí.

Hlavními chuťovými tóny jsou zde půda a seno. Hořkost je na mírné úrovni a kouřovost díky přípravě bezdýmovou technologií naprosto vymizela. V průběhu konzumace se chuť mění a lze v ní objevit lehce ovocné, dřevité a květinové tóny. Celkově u tohoto jemného maté převládá rostlinná chuť, kterou byste u jiných značek jen marně hledali. Velmi vzdáleně by se k ní mohla přirovnat úprava maté chimarrao.

Yerba maté Kraus - Rodinná firma a s rakouskými kořeny

Kraus je rodinná firma, které se živí výrobou a distribucí yerba maté s certifikáty BIO a Fairtrade. Působí převážně v Argentině, ale díky široké síti distributorů je známá ve všech koutech světa. Hlavním posláním firmy Kraus je výroba zdravých přírodních produktů a soulad činnosti člověka a okolní přírody.

Yerba maté Kraus se vyrábí jedinečným systémem sušení, který vytvořil a zavedl Juan Angel Kraus. Systém se skládá z proudícího teplého vzduchu, vyrobeného nepřímým teplem z kotle. Díky tomu jsou produkty bez kouře, a vyznačují se jemnou chutí a delikátním aroma.

Podrobné informace o značce Kraus včetně průvodce produkty najdete v našem článku

Vybrané produkty Kraus splňují certifikační normy pro BIO, Košer a Fair Trade produkci.

Informace o produktu 

Složení: 100 % yerba maté (Ilex paraguariensis)

Země původu: Argentina

Datum minimální trvanlivosti: 11/2028