Chipsy VOLTE divoká třešeň, jemná drť, nepálené

Složení:

Specifická směs chipsů o různé velikosti, vyrobená z divoké třešně.

Popis:

Cílem každého vinaře je vyrobit víno s osobitým charakterem a rozmanitou strukturou s vyváženým aroma. Pro tyto potřeby byla vyrobena skupina produktů podporující jednotlivé vinařské kroky ve snaze optimalizovat bohatost a chuťovou harmonii vín.

Vlastnosti:

• rozšiřuje objem a strukturu v ústech díky dubovým taninům a makromolekulárním složkám dřeva
• stabilizuje barvící pigmenty a reguluje případně vysrážení barvy vína
• elegantním způsobem doprovází zrání kvalitních vín
• v průběhu času ochraňuje a obohacuje aromatickou složitost vín 
• specifickým způsobem přispívá k pocitu sladkosti
• rozvíjí strukturu, objem a pocit plnosti vín 
• chrání vína specifickým způsobem před oxidací 
• redukuje zelené a vegetativní tóny spojené s nedostatečnou vyzrálostí

Dávkování:

2-7 g/l 

Doba kontaktu v rozmezí 2 až 10 týdnů v závislosti na profilu a požadované intenzitě.

Skladování:

Skladujte na chladném, tmavém a suchém místě. Pro další použití otevřený produkt důkladně uzavřete.
Chraňte před slunečním zářením. Při dodržení skladovacích podmínek si produkt udrží maximální aktivitu v průběhu 36 měsíců.
Pozor na nežádoucí aroma.

Ostatní:

Fotografie jsou pouze ilustrační a nemusejí vždy odpovídat skutečnému produktu.