Čiřící prostředek ENOPOLY

Složení:

Kombinovaný prostředek obsahující aktivovaný sodný bentonit, vaječný albumin, kaseinát draselný, atomizovanou živočišnou želatinu, disiřičitan draselný a PVPP.

Popis:

ENOPOLY je speciálně vyvinutý prostředek pro potřeby moderního vinařství, aby umožnil komplexně vyčistit bílé i červené víno. Synergické působení zvyšuje jeho komplexní efekt s důrazem na ošetřovaný produkt. Redukuje třísloviny, které jsou zodpovědné za pocit trpkých a svíravých tónů. Zlepšuje senzorický vjem vína. Prostředek má velice zajímavé výsledky při ošetření oxidovaných vín. Použijte do moštu a do mladého vína nebo při potřebě čiření vín.

Návod:

Rozpusťte požadované množství v 10násobném množství vody. Důkladně míchejte, až získáte homogenní produkt. Přípravek obsahuje bentonit a je důležité nechat vzniklou suspenzi nabobtnat minimálně několik hodin. Opět důkladně homogenizujte a přidejte do ošetřovaného produktu. Při opětovném míchání a aplikací by suspenze neměla vytvářet pěnu.

Dávkování:

50-150 g/hl mošty a vína
100-400 g/hl hořké a svíravé látky
Doporučujeme provedení laboratorního pokusu pro stanovení optimální dávky.

Skladování:

Skladujte na chladném, tmavém a suchém místě. Pro další použití otevřený produkt důkladně uzavřete. Chraňte před slunečním zářením. Při dodržení skladovacích podmínek si produkt udrží maximální aktivitu v průběhu 24 měsíců. Pozor na nežádoucí aroma.

Ostatní:

Fotografie jsou pouze ilustrační a nemusejí vždy odpovídat skutečnému produktu.