Produkty, Strana 20

NATUZYM WM je odkalovací enzym, který podporuje uchování aromatických esterů moštů bílých vín. Produkt zvyšuje podíl čistého moštu.

CX MANNO FAST jsou 100% čisté mannoproteiny. Zlepšují pocit kulatosti a jemnosti vín na patře. Zvyšují složitost a aromatickou intenzitu. Výrazným způsobem prodlužují životnost...

CX MANNO FINISSAGE je přípravek z buněčné stěny kvasinek a mannoproteinů. Vyznačuje se významným množstvím enzymu, který urychluje přirozené uvolňování mannoproteinu.

KYSELINA MLÉČNÁ je kysele chutnající, lehce rozpustná sloučenina.

KYSELINA L-ASKORBOVÁ je ve formě krystalického prášku. Má vysokou antioxidační schopnost regulovat redox potenciál.

ELLEDETAR L je tekutý sanitační prostředek pro odstranění vinného kamene ve vinařství. Je vhodný pro povrchy vyrobené z nerezové oceli, železa, mědi, epoxidových nátěrů, skla a...

KYSELINA CITRONOVÁ je slabá kyselina z karboxylové skupiny ve formě bílých krystalů.

NATUZYM CRYO L je odkalovací enzym, který podporuje statické odkalení (nebo flotací) moštů bílých i růžových vín při nízké teplotě. Produkt zvyšuje podíl čistého moštu.

NATUZYM WG L je tekutý enzym, který byl speciálně vyvinutý pro maceraci barvy a aroma, extrakci antokyanů a struktury kvalitních červených vín.

ELLESAN L je tekutý sanitační prostředek na bázi aktivního chlóru, který se používá při čištění cisteren a kontejnerů z nerezové oceli, betonu a skleněného vlákna.

DIVOS 124 je alkalický prostředek pro čištění zařízení na ultrafiltraci, mikrofiltraci. Spolehlivě odstraňuje tuky, bílkoviny, laktózu, zbytky mléka a syrovátky i organické zbytky.

STABIGUM je tekutá arabská guma doporučená pro stabilizaci vín. Po použití jsou vína jemnější, měkčí a sametovější.